深圳南山桂叶又名桂枝，因含有桂花香味而得名。是广东最优良的品种之一。桂味有全红及鸭头绿两个品系。果实圆球形，果壳浅红色，薄而脆；龟裂片突起小而尖，刺锋尖锐刺手，从蒂膊两旁绕果顶有圈较深环沟，此两者为桂味的特征；向黄白柔软饱满，味很甜。6月中下旬成熟。
　　深圳南山桂叶荔枝果实品质极佳，有细核和大核、肉质爽脆、清甜、汁多而闻名。果圆球形或近圆球形，中等大，纵径2。9~3。7厘米，横径3。2~3。4厘米，平均单果重约17克；果皮浅红色，皮薄且脆，龟裂片凸起呈不规则圆锥殂，近果顶及果蒂部龟裂片较细密，向果中部逐渐增大，裂片峰尖锐刺手，裂纹显著，缝合线明显，窄深且有些凹陷；果肩平，果顶浑圆，果梗直径2。1毫米，果蒂直径3。3毫米，种柄细而不明显；果肉乳白色，厚1。可食部分占全果重的78~83%，含可溶性固形物18~21%，100毫升果汁中含维生素丙29。48毫克，酸0。21克；种子有正常发育（大核）与退化（焦核）两种，正常发育的种子长椭圆形，长1。2~1。8厘米，宽0。6~0。9厘米，平均重0。4~0。6克。本品种有名''鸭头绿''者，一般见于大南古树的老树，果肩上有墨绿色斑块，果皮淡红带绿，故名''鸭头绿''。是优良的鲜食品种。